湯涌温泉湯の出

電話076-235-1016

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お料理

 

名物の「香箱蟹飯」

「ズワイ蟹飯」仕入れや水揚げの状況によって、万が一「香箱蟹」が入手できないときは、甘みのあるズワイガニの身を贅沢に使った「ズワイ蟹飯」をご提供させていただきます。

湯の出旅館ならではの蟹料理

当館では、他では味わえない、独自の料理をご用意しています。産地でしか手に入らない新鮮で上質な蟹を、惜しげもなく使った、とびきりのお料理で、記憶に残る蟹旅を。

せいろ蒸し

蟹の粟蒸し

ゆで蟹

心と技で極める、四季折々こだわりの味

心と技で極める、四季折々こだわりの味

お品書き一例

お好みで選べるように3つの蟹プランをご用意しています。プランの詳細・予約はコチラからどうぞ。

  • 蟹・贅沢懐石 ズワイ蟹の身を贅沢に使った『ズワイ蟹のせいろ蒸し』も登場。<蟹・贅沢懐石>
  • 極上懐石 ≪蟹飯・鮑せいろ蒸し・たらの白子や能登牛も!≫
    冬の贅沢<極上懐石>
  • 華やぎ懐石 一度は食べたい、名物『蟹飯』!『能登牛の陶板焼き』か『能登牛のすき焼き』を選ぶ<華やぎ懐石>
  • 本格懐石 金沢の冬の輝きを閉じ込めた<本格懐石>
お料理のご紹介
  • 郷土名産厳選素材盛り沢山朝食のご案内
  • 郷土名産厳選素材盛り沢山夕食のご案内

寛ぎの宿「湯の出」へ。
皆様のお越しをお待ち申し上げております。

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金沢の奥座敷 湯涌温泉 湯の出旅館

〒920-1122 金沢市湯涌荒屋町77-2 TEL/076-235-1016 FAX-076/235-1019

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